Barista Café opent binnenkort de deuren in Emmen

Barista Cafe opent komend voorjaar de deuren aan de Hoofdstraat in Emmen. De koffiezaak wordt gerund door de 27-jarige Nick Kroeze, die als franchisenemer aan de slag gaat. Zijn vrouw Michelle gaat ook meerdere dagen in de week in de zaak aan de slag.

De rechterkant van het karakteristieke pand is in gebruik bij café De Drie Paardjes, de linkerkant, dat grenst aan De Brasserie, wordt het domein van Kroeze. De ondernemer is nog jong, maar toch beschikt hij al over veel ervaring in de horeca. Zo werkte hij in Emmen onder andere ruim tien jaar bij het Italiaanse restaurant Dal Baffo, tegenwoordig Da Paolo geheten.

Barista Café is een bedrijf dat zich richt op het serveren van allerlei soorten koffie. Maar mensen kunnen er ook terecht voor ontbijt, lunch, salades, high tea, high wine en borrels. ,,De eerste zaak ging open in 2009 in Alphen aan den Rijn en inmiddels zijn er meer dan twintig vestigingen. De zaak in Emmen wordt de eerste in Drenthe’’, zegt Kroeze.